A) Composition du mélange d'épices ; 2 g de Clou de girofle 4 g de Cardamone 8 g de cannelle Passer le tout au moulin. B) Composition de la pâte 40 g de farine d'orge complète 40 g de farine de blé 40 g de tagatesse 1 oeuf 60 g de beurre 20 g d'huile...