Recettes pour diabétique

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Tarte oignons et fromage

Pour 4 personnes. Pâte : 125 g de farine complète d'épeautre, 125 g de farine d'avoine, 125 g de margarine, 2 à 3 cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel. Garniture : deux cuillères à soupe d'huile, deux oignons hachés, deux oeufs, 150 ml de lait...

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31 août 2009

Biscuits sans graisse et sans sucre. (pour diabétique)

Voici un essai d'un biscuit coupe faim au son d'avoine sans graisse et sans sucre. Ingrédients : 500 g de farine (Aveve 939, pour pain au son d'avoine) 250 g Z Trim fat replacement 50 g de tagatesse 1/2 sachet de levure chimique 4 sachets de café soluble...

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26 août 2009

Taboulé d'orge pour diabétique.

Pour plusieurs raisons l'orge a un intérêt pour le diabètique voir orge . Ingrédients (pour 3 personnes) : 200 g de couscous d'orge 4 tomates fermes 150 g d'oignons blancs 1 bouquet de menthe 1 gros bouquet de persil 1/2 poivron 50 g de raisin secs 2...

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18 décembre 2008

Massepain pour diabétique

Ingrédients : 200 g d’amandes en poudre 200 g d'édulcorant tagatesse 1 blanc d’oeuf battu 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Bien mélanger ensemble la poudre d’amandes avec le blanc d’œuf battu, l'édulcorant tagatesse et le liquide...

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12 décembre 2008

Cougnou diététique

Ingrédients : 500 gr de farine 100 gr de Tagatesse (Xylitol) 1/2 cc de sel 30 gr de levure 150 g de lait de soja 50 g d'eau 1 oeuf (2) 80 gr d'huile de tournesol (60 coco +20 colza) 40 gr raisins secs Préparation : Dans un grand plat (saladier), tamiser...

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11 décembre 2008

Pâté végétal aux lentilles

Ingrédients : 1 oignon 280 g de lentilles rouges 60 g de flocons d'avoine 1 cube de bouillon 1 gousse d'ail 750 ml d'eau 1 cc de sel marin de la sauge Dans un peu d'huile cuire à l'étuvée l'oignon émincé puis introduire 750 ml d'eau avec un cube de bouillon,...

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7 décembre 2008

Pain au flocons d'avoine

Dans cette article j'ai voulu proposer une recette faite avec des ingrédients bons marchés que je trouve près de chez moi; sans additif et conservateur à l'exception de l'ajout de gelée de groseilles rouges et de poudre de gingembre.La farine d'avoine...

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27 novembre 2008

Pâté de noisettes

Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de noisettes50 g de sésame250 g de fromage blanc2 éclats d'ail1 cuillères à soupe de sauge hachée100 ml de lait de sojasel et poivre Préparation : Broyez finement les noisettes et les graines de sésame grillées au...

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26 novembre 2008

Haricot "Black-Eye Beans"

Je vous conseille cette recette : http://www.recipezaar.com/Black-Eye-Beans-179690 C'est la préparation que je préfère.

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24 novembre 2008

Etoiles de Noël

Ingrédients : 300 g de farine d'avoine180 g d'huile 100 g d'édulcorant Tagatesse 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g d'amandes en poudre Préparation : Creusez un puits dans la farine. Répartissez le tagatesse le sucre vanillé et le...

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